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【机电学院】盖碗茶中品茶艺源远 龙门阵里话里短家长

作者:李晶 杨展硕 高德顺/文 宋怡 胡宸玮/图           发布日期:2019-08-16     浏览次数:

     

  8月14日,机电学院赴成都传统文化调研服务队伍前往了成都市人民公园茶馆进行调研,探访四川成都独特的茶文化。

  茶馆文化是四川成都的独特文化,俗话有无茶不成都。成都人都是闻着茶叶的芬芳长大的。四川产竹,椅子都是代表四川茶馆特色的竹靠椅。

  队员们来到调研地点,在欢乐之中感受着独特的茶文化。队员们前去采访了一家茶馆的老板。老板跟队员们讲:“小方桌、竹靠椅、骨瓷茶碗、紫壶茶壶,这些都是茶馆子的标配。”队员们还从当地人们口中了解,在成都茶馆喝的是盖碗茶。所谓“盖碗茶”,包括茶盖、茶碗、茶船子三部分,故称盖碗或三炮台。茶碗子,又叫茶舟,是承受茶碗的茶托子。

  随后队员们去采访了喝茶的几位茶客,有位年纪比较大的老爷爷是茶馆的常客,每天中午吃完饭就溜达出来到茶馆呆一下午,他告诉队员们这个茶是队员们中国的传统文化,外国是没有的,这是门艺术,需要好好地保存以及流传。在队员们采访的人里还有一位是外地人,在他看来,茶馆是一个非常放松娱乐的地方,让人感到十分的舒适惬意,还夸了夸成都是个好地方,成都人生活过得很惬意,娱乐至上。

  本次调研,队员们深刻感受到成都独特茶文化的魅力之处。成都人喜欢休闲娱乐,茶馆除了提供茶,茶馆内卖报的、擦鞋的、修脚的、按摩的、掏耳朵的、卖瓜子豆腐脑的,穿梭往来,服务性的项目花样之多,也算成都茶馆一景。成都人喜欢“摆龙门阵”,经常喊一杯茶,和同桌的茶友坐一下午,聊一下午,邻里之间,家长里短,乡间旧闻,国内外大事等,只要一聊起来,不等天黑不会停。茶馆里除了喝茶娱乐,还有经典的技艺表演—“茶博士”。所谓“茶博士”,是在茶馆里煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的师傅。很多茶博士倒茶时就像在耍杂技一样,提壶从一尺多高处倾注下一股清流往碗里汨汨冲茶,不溅分毫,很是厉害。不过队员们今天去体验的时候未能有幸见到此场景。

  四川成都这源远的茶馆文化,孕育了一代又一代的成都人,在队员们所采访人中,都表现出了对喝茶以这项传统文化的喜爱。通过此行,队员们也相信,成都的茶馆文化不仅不会随着生活节奏的加快而逐渐消失,相反,在城市发展的道路上,它一定会扮演着及其重要的角色,为成都人提供回归自我,安逸舒适的场所。

茶馆街巷

 

队员采访老人

 

队员与当地老人交流

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