报告题目：Future of food engineering in the digitalization era - preparing for industry X.0
报告人：Dr. Ferruh Erdogdu
报告地址：机电学院9227会议室
报告时间：2023年10月12日（星期四）上午10:00
报告人简介：
Ferruh Erdogdu博士是土耳其安卡拉大学食品工程系教授。他的研究重点是利用数学建模优化和计算食品加工，来实现食品工业规模热加工并改善食品制造。
Ferruh Erdogdu教授分别于1996年、2000年在美国佛罗里达大学农业与生物工程系获硕士、博士学位；于2000-2001年在美国佛罗里达大学农业与生物工程系做博士后；2002年至2014年在土耳其梅尔辛大学食品工程系先后担任讲师、副教授和教授；2014年至今在土耳其安卡拉大学食品工程系担任教授。2021年获得安卡拉大学科学奖，2022年至今担任Journal of Food Engineering 期刊的主编。
欢迎广大师生参加。